الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.

وتعمل المركبات الموجودة في شاي التوت الأحمر على حماية الجسم من البكتيريا والفطريات الألياف: تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

هذا ينطبق بشكل خاص على أكياس الشاي، التي بغالبيتها الساحقة تقدم كمية قليلة للغاية من المكونات القيمة للصحة. 

تشير دراسة أجرتها منظمة أبحاث الغذاء الدولية إلى أن مكونات شاي الماتشا قد تكون مفيدة موضعياً لتعزيز تجديد الجلد، أو التئام الجروح، أو علاج بعض الحالات الظهارية مثل القرحة القلاعية، والصدفية، والوردية، والتقرن الشعاعي.

إذا كان تستهلك الشاي بانتظام وبكميات كبيرة، فقد يتلف مينا الأسنان. 

هل يساعد الشاي الأخضر على النوم؟ نعم، الشاي الأخضر يساعد على النوم ويحسن جودته بفضل احتوائه على

يحتوي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بما في ذلك الكاتيكين والفلافونويد، والتي تساعد على تقليل الالتهابات، ولها تأثيرات مضادة للميكروبات، وتمنع تسوس الأسنان.

الشاي الأخضر هو مشروب مصنوع من أوراق نبتة الكاميليا الصينية المجففة، وهو نبات من أصل صيني، ويستخدم أيضاً في صنع الشاي الأسود.

بالإضافة إلى هذه الأسطورة، يُقال عن هذا الإمبراطور - الذي يُعتبر إله طب الأعشاب - أنه جرّب واكتشف الخصائص الطبية لمئات النباتات والأعشاب البرية الأخرى. إذا كانت الأعشاب سامة، فإن الشاي يزيل السمّ.

يعمل الثيانين الموجود في شاي الماتشا على تعزيز إنتاج موجات ألفا في الدماغ، إذ تشجع موجات ألفا هذه على الاسترخاء، وتحفز الذاكرة والتركيز وحالة ذهنية أكثر يقظة.

أفادت دراسة أميركية أجريت في جامعة بوردو في الولايات الامارات المتحدة، يأن إضافة القليل من عصير الليمون إلى الشاي الأخضر، "يعزز" فوائده الصحية.

تخفيف التقلصات: الشاي الأخضر للنساء يساهم في تقليل آلام البطن والتقلصات الحادة التي تصاحب الدورة الشهرية، مما يساهم في تحسين الشعور بالراحة.

بالإضافة إلى ذلك، غالباً ما يتم رشها  بمبيدات الآفات بجميع أنواعها. وتحتوي على كميات كبيرة من الزيوت المعدنية بسبب فوائد شرب شاي الاخضر سوء جودة التعبئة والتغليف والنقل. 

استوقفني أثناء البحث موضوعٌ ما وهو: فوائد الشاي الأخضر للضغط، هل يمكن لهذا المشروب الذي يحتوي على الكافيين أن يساهم…